胡青青于2009年2月9日进入宜昌晟泰公司工作，在这之前，他已在宜昌市水利水电工程团工作了7年，水电工程团作为当时本市唯一一家水利水电工程施工总承包贰级企业，汇集了本市水利施工行业最优秀的技术人才，拥有当时最先进仪器和机械设备，在那里，他从一名刚刚大学毕业的实习生，从工地打字员做起，担任过资料员、施工员、技术员等多个岗位，一步一个脚印，先后参与秭归县羊子沟水库工程（混凝土防渗面板浆砌石拱坝，坝高45m，2002年）、黄冈市蕲春县长江堤防工程（2003年）、宜昌市东宜源水工程（东风渠官庄水库至宜昌市水厂管网工程，2003年）、宜昌市玄庙观水利枢纽工程（碾压砼双曲拱坝，坝高62.5m，2004年）、五峰县马渡河大坝工程（碾压砼双曲拱坝，坝高99m，2005-2008年）等工程的施工，并于2008年10月-2009年1月，短暂从事了宜昌市官庄水库除加固工程的监理工作，通过各类型工程的实践，并通过自己的自学，以及向前辈们学习，在水利施工技术措施方案设计、施工结算、施工资料整理等方面，积累了一定的经验。
进入晟泰公司之后，他被安排到公司新成立的工程管理部担任第一任副部长，部长则由公司总经理担任，协助总经理做好公司承建项目的安全、质量、进度等项目管理工作。这个部门，不同于一般施工企业的工程部，不仅要负责项目的成本管理，同时还要为各项目提供技术服务工作。面对当时公司承建项目较多，许多刚刚跨出校园的技术员都推到项目技术负责人的岗位上，由于经验不足，一时间各项目相继出现技术失误、质量缺陷，给公司带来了不同程度的损失。在公司的要求下，工管部负责组织了技术负责人培训班，由他具体组织实施。他采用集中培训方式，发放工管部编制的项目部规范管理手册，集中学习考试。同时请公司和其他单位水利施工行业老专家进行讲课，即讲理论知识，也讲工程实践，取得了较好的培训效果。现在我们已将这个培训活动制度化，每年汛期我们定时组织公司技术人员集中培训或外出参观学习交流。另一方面我也采用上门服务的工作方法。他每个月都到各工地驻地服务，手把手的教：测量仪器的使用、工程表格的填写、施工资料的规范整理、施工技术措施计划编写、施工进度计划的编排、施工结算表格制作、竣工图和竣工资料整理、建造师的考试和职称的评定等等，经过2-3年的磨练，公司一大批年轻人在项目上都担任技术负责人，有些还担任了项目经理，为公司的技术人才储备做了点实际工作。
2012年初，公司在工程造价预算方面出现了人员缺失，一时间公司的投标活动受到影响，考虑到他长期从事工程结算工作，在造价方面有一定的技术基础，公司领导在征询个人意见之后，将他从工管部调入市场经营部，担任副部长工作，主要从事工程预算。工作之初，他也遇到了太多的困难，一方面预算对他来说是一个全新的工作内容，不熟练，一方面公司投标项目较多，任务重，且无人分担。针对此种情况，他又在经营部搞培训带徒弟。一方面不断加强自身学习，并于2013年取得了水利造价师资格，另一方面，对经营部人员进行分工，综合标，技术标，商务标，三类型，根据员工性格和学习专业，各学所长，各司其职，给整个公司标书制作质量方面取得很大的提升，提高了中标率。